P. Hardi Saint-Aubin Blanc "En Vesvau"

566,00 DKK

Vejl. udsalgspris 566,00 DKK

Elegant hvid Bourgogne fra Saint-Aubin “En Vesvau” lavet på 100 % Chardonnay. Vinen har en lys gylden farve og byder på friske noter af citrus, gule ferskner og blomster med en subtil egetræskarakter og en sprød, balanceret syre. Perfekt til fisk og skaldyr, lyse fjerkræretter eller som aperitif.

Model/Varenr.: 1379

Beskrivelse

P. Hardi Saint-Aubin Blanc “En Vesvau” er en charmerende og kompleks hvidvin fra den anerkendte appellation Saint-Aubin i Bourgogne, produceret af Château Philippe le Hardi. Denne vin er lavet på 100 % Chardonnay fra den stejltskrånende parcel “En Vesvau”, hvis kalkrige jord giver druerne en flot mineralitet, intens frugt og elegant struktur.

I glasset fremstår vinen med en klar lys gylden farve og komplekse aromatiske nuancer af citrusfrugter, grønne æbler, gule ferskner og forårsblomster, hvor let fadlagring bidrager med vanilje- og nøddeagtige toner. Fadlagringen er integreret og balancerer den friske syre, hvilket skaber en vin med god koncentration og finesse. På ganen opleves en sprød, velbalanceret smag med en vedvarende mineralitet og en elegant eftersmag.

Saint-Aubin “En Vesvau” er alsidig ved bordet – server den afkølet som aperitif eller til retter som grillet fisk, skaldyr, hummerbisque eller cremede fjerkræretter. Den moderate alderingspotentiale gør den også velegnet til at gemme et par år i kælderen for endnu mere kompleksitet.

Passer til