Niel Bester Vennan Pinot Noir 2023

200,00 DKK

166,50 DKK 6 stk.

Vejl. udsalgspris 249,00 DKK

Kældermesteren fra en af vores absolut bedst sælgende vine nogensinde har skabt nye mesterværker - nu på egen hånd!

Vi har fået den ære at blive eneforhandler på Sjælland af denne "once in a lifetime"-vinoplevelse.

VENNAN Pinot Noir er en elegant og harmonisk rødvin fra Sydafrika, skabt af den erfarne kældermester på Plaisir de Merle, Niel Bester. Vinen er lavet af 100% håndplukkede Pinot Noir-druer fra Ceres Plateau, et højtliggende vinområde, der giver perfekte forhold for langsom modning. Den har en delikat duft af røde kirsebær, hindbær og violer, og smagen er silkeblød med nuancer af røde frugter og bær. Med moderate tanniner og en lang eftersmag er den ideel til lette retter som grillet ørred, laks og kylling. Denne velstrukturerede vin har et lagringspotentiale på 5-7 år.

Model/Varenr.: 1025

Beskrivelse

Efter 28 år som kældermester på Plaisir de Merle i Sydafrika har Niel Bester besluttet at følge sin livslange drøm om at lancere sit eget personlige vinmærke, VENNAN. Serien er en hyldest til hans 39 høstsæsoner og de relationer, han har knyttet med vinvenner og forbrugere verden over. Denne VENNAN Pinot Noir kommer fra vinmarker beliggende på Ceres Plateau, et relativt nyt vinområde i Western Cape, der ligger mere end 1.000 meter over havets overflade. Her er vintertemperaturerne ofte under frysepunktet, og vinmarkerne samt de omkringliggende bjerge bliver dækket af sne. De veldrænede, skiferholdige jorde giver optimale forhold for langsom modning af druerne, hvilket giver vinen sin elegance og dybde.

Vinen er lavet på 100% håndplukkede Pinot Noir-druer. Halvdelen af druerne blev afstilket, mens den anden halvdel blev behandlet som hele klaser i samme tank, hvilket skaber en længere gæringsperiode og dermed en rigere farve- og smagsudvikling. Efter en nænsom presning blev vinen overført til egetræsfade for malolaktisk gæring, og derefter modnet i 10 måneder i en kombination af ældre fade.

Vennen Pinot Noir har en flot rød farve og en kompleks, delikat duft af røde kirsebær, hindbær og violer, med et strejf af sød mynte. Smagen er silkeblød og saftig med subtile noter af røde frugter og bær. Vinen er velstruktureret med moderate tanniner, frisk syre og en lang, behagelig eftersmag. Den harmoniske balance gør den velegnet til retter som grillet ørred, laks, kylling, and, samt pasta- og svamperetter. Vinen kan nydes nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 5-7 år.

Anmeldelser

Vi er eneforhandler på Sjælland af disse to topvine!

Passer til