L.A.S. Vino Chenin Blanc "CBDB" 2023

349,00 DKK ~~379,00 DKK~~

Vejl. udsalgspris 379,00 DKK

CBDB 2023 er en levende og karakterfuld Chenin Blanc fra en certificeret økologisk og biodynamisk mark i Margaret River. Vinen byder på saftige noter af pink grapefrugt, kokos, passionsfrugt og lime. En dynamisk vin med attitude, energi og naturlig balance – skabt med minimal indgriben og maksimal smag.

Model/Varenr.: 1223

Beskrivelse

CBDB – Chenin Blanc Dynamic Blend – er 100 % Chenin Blanc fra en vild og levende vinmark i Margaret River, dyrket efter økologiske og biodynamiske principper. Marken er certificeret, men har tidligere været helt uplejet og ubeskåret, med fritgående grise, gæs, køer og perlehøns. Her bruges ingen pesticider, herbicider eller mekanisk lugning, og jorden er dækket af vilde blomster og indfødte planter.

Vinmarken er – som navnet antyder – dynamisk: fuld af energi, naturlig balance og konstant forandring. Det er netop denne levende tilgang, der inspirerer vinmager Nicolas Peterkin, som med L.A.S. Vino (Luck. Art. Science.) arbejder med minimal indgriben og stor nysgerrighed for smag.

CBDB 2023 er gæret naturligt og tappet med respekt for druens karakter. I glasset viser vinen noter af pink grapefrugt, passionsfrugt, kokos og frisk lime. Den er både eksotisk og fokuseret – med masser af energi og præcision. En vin, der hylder det levende udtryk i både mark og kælder.

Anmeldelser

Øko

Passer til