Saint-Joseph Rouge Vignes de L'Hospice Guigal 2017

595,00 DKK ~~714,95 DKK~~

Vejl. udsalgspris 714,95 DKK

Saint-Joseph Rouge Vignes de l’Hospice 2017 fra Guigal er en dyb, kompleks og koncentreret Syrah fra stejle granitklipper i det nordlige Rhône. En vin med stor finesse, lagret 16 måneder på fransk eg, og med Guigals elegante præg på struktur og intensitet.

Model/Varenr.: 1231

Beskrivelse

2017 Saint-Joseph Rouge Vignes de l’Hospice er topvinen fra den tidligere Domaine Grippat – nu forvaltet af det berømte hus Guigal. Under navnet "l’Ancienne Domaine Grippat" viderefører Guigal traditionen, men har samtidig løftet vinen til nye højder. Med en markant øget koncentration og dybde er denne årgang en af de mest komplekse og udtryksfulde Saint-Joseph-vine til dato.

Vinen er lavet på 100 % Syrah fra stejle, sydvendte skråninger med granitholdig jord, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralitet og intensitet. Efter gæring lagres vinen i 16 måneder på fransk eg, hvilket tilfører finesse og struktur uden at overdøve den rene frugtkarakter.

I glasset viser vinen en dyb rubinrød farve. Duften byder på sorte kirsebær, brombær, peber, viol og diskrete noter af ristet eg. Smagen er kraftfuld men elegant, med moden frugt, livlig syre og faste, men velintegrerede tanniner. En vin med nerve, dybde og et langt lagringspotentiale.

Server vinen ved 16-18°C og giv den gerne lidt luft i glasset eller karaffel. Den egner sig særligt godt til simreretter, lam, kalv, okse og faste oste – eller som en meditationsvin, der fortjener fuld opmærksomhed.

Anmeldelser

95 point
Jeb Dunnuck

Berlingske

Passer til