Côtes du Jura Fleur de Chardonnay 2022

249,00 DKK

Vejl. udsalgspris 249,00 DKK

Fleur de Chardonnay 2022 fra Jura byder på friske noter af pære, citrus og hvide blomster, understøttet af urter og mineralsk finesse. En let, tør og saftig Chardonnay med klassisk Jura-karakter og et strejf af valnød i eftersmagen.

Model/Varenr.: 1239

Beskrivelse

Fleur de Chardonnay 2022 fra Domaine de Sainte Marie er et smukt udtryk for Jura-regionens særlige terroir. Vinen har en lys, strågul farve og åbner med delikate aromaer af pære, citrus og hvide blomster, ledsaget af strejf af aromatiske urter og en fin mineralitet. Smagen er tør, let og livlig, med en saftig frugtighed og florale toner, der munder ud i en eftersmag med det karakteristiske hint af valnød – en signaturnote for Chardonnay fra Jura.

Denne vin er produceret i Arlay, tæt ved den berømte landsby Château-Chalon. Chardonnay-druerne vinificeres traditionelt med blid presning og spontan gæring, hvorefter vinen lagres i fulde beholdere for at bevare friskhed og frugtprofil. Resultatet er en vin, der forener lethed, sprødhed og terroir-drevet kompleksitet.

Jura-Chardonnay adskiller sig fra Bourgognes ved sit højere syreniveau og en mere levende mineralitet. Fleur de Chardonnay er et godt eksempel på, hvordan druen også i Jura formår at formidle områdets egenart på overbevisende vis.

Nyd den afkølet ved 7–9 °C til retter med fisk og skaldyr – eller som et forfriskende glas i godt selskab.

Passer til