Cattin Orange Pinot Gris 2023


109,95 DKK
79,50 DKK 6 stk.

Duften byder på kandiserede appelsiner og lime, samt en bred palet af krydrede elementer. Smagen er fuldfed og kompleks. Især appelsinskal, abrikos og krydrede noter af flinterøg fornemmes. Også nedfaldsæbler og sort te dukker op i eftersmagen.

Model/Varenr.: 806

Beskrivelse

Orangevin er i al sin enkelhed en hvidvin som er vinificeret på samme måde som en rødvin. Det vil sige, at man i stedet for som normalt straks at presse de grønne druer, og adskille drueskallerne fra mosten, lader skallerne ligge og søbe rundt i mosten, som når man laver rødvin. Derved udtrækkes smag og tanniner, hvilket, alt efter hvor længe man lader denne maceration vare, ændrer vinen drastisk. Det er en yderst spændende og anderledes oplevelse, som enhver vinelsker bør unde sig selv at prøve.

 

Franske Théo Cattins fokus er på økologi og bæredygtighed og en frisk elegance, som man finder i alle husets vine i Alsace. François Cattin, født i Porrentruy i Schweiz, bosatte sig i slutningen af 1600-tallet i den lille alsaciske by Voegtlinshoffen 10 kilometer syd for Colmar, og i 1720 besluttede han at blive vinmager. Året 1720 er det officelle år for grundlæggelsen af vinhuset Cattin og 2020 var dermed året for Cattins 300 års jubilæum. 11 generationer senere kører foretagendet fortsat som en familievirksomhed. Producenten råder over 60 ha. fordelt rundt i Alsace.

Passer til

Information

Land Frankrig
Passer til (ikoner) Asiatisk, Fjerkræ, Ost, Pasta
Distrikt Alsace
Årgang 2023
Indhold 75 cl.

Skal varerne pakkes ind?

Se udvalget af gaveindpakning her

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

VIND et fyldt vinkøleskab til en værdi af 15.000,-!

Deltag ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev via formularen nedenfor. Læs mere om konkurrencen her.