Painted Rock Red Icon Blend 2019 er en fyldig rødvin fra British Columbia, Canada, sammensat af en unik blanding bestående af Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec og Cabernet Sauvignon. Den er fadlagret i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye, hvilket giver en særlig kompleksitet og struktur til vinen.
Painted Rock Red Icon Blend 2019 er en markant rødvin fra British Columbia, Canada, der repræsenterer vingårdens flagskib. Dette årgangsblend består af 42% Merlot, 19% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot, 14% Malbec og 10% Cabernet Sauvignon. Vinen er nøje sammensat for at opnå optimal balance og kompleksitet.
Årgang 2019 præsenterede udfordringer med under gennemsnitlig temperatur og over normal nedbør, hvilket krævede dedikation og hårdt arbejde fra Painted Rocks team i vinmarkerne. Resultatet var et af de laveste udbytter nogensinde, men med en kvalitet, der oversteg forventningerne og definerede årgangen som en af de bedste i Painted Rocks historie fra et koldt år.
Druerne blev omhyggeligt håndteret: udblødt i fire dage og gæret i yderligere 21 dage på deres skind i tanke, med regelmæssige pumpninger for at sikre en forsigtig, men komplet ekstraktion af farve og struktur. Efter vinificering blev hver batch lagret i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% var nye, hvilket tilførte vinen rige aromaer og en integreret fadpræg.
Painted Rock Red Icon Blend 2019 fremviser en tæt mørkerød farve og en kompleks bouquet af mørke frugter som solbær, blommer og brombær. Noter af rodfrugter, viol og kakaopulver tilføjer dybde til duften. Smagsoplevelsen er stor og fyldig, med en imponerende balance mellem sort peber, blomme, brombær, chokolade og det subtile fadpræg.
Dette blend er ideelt til dekantering og matcher godt med retter som lammeburgere med urter og karamelliserede løg eller pastaretter i kraftig tomat- og svampesauce. Med sin rige karakter og begrænsede produktion er Painted Rock Red Icon Blend 2019 en vin for de kræsne, der søger en dyb og kompleks smagsoplevelse.
.png)
