Kopke Colheita 1983

995,00 DKK

Vejl. udsalgspris 995,00 DKK

Kopke Colheita 1983 er en årgangs-tawny portvin, der har lagret i 40 år på gamle egefade. Denne dybt forfinede vin har mistet sin oprindelige mørke farve og garvesyre, og tilbyder nu komplekse aromaer af tørrede frugter, nødder, nougat, ristet eg og appelsinskal. Med sin friske syre og perfekt balancerede sødme er denne vin ideel til at nyde nu. Server ved 12-16°C i hvidvinsglas.

Model/Varenr.: 874

Lagerantal: 3

Beskrivelse

Kopke Colheita 1983 er en exceptionel årgangs-tawny portvin fra det anerkendte portvinshus Kopke, som er specialist i fadlagret tawny port. Denne vin er fremstillet af druer fra én og samme årgang og har gennemgået 40 års oxidativ lagring på gamle egefade (ca. 550-700 liter), hvilket har resulteret i en sublim og raffineret portvin.

Under den lange lagring har Kopke Colheita 1983 lagt sin oprindelige mørke farve og garvesyre bag sig. Den nu gyldne vin byder på en kompleks bouquet af tørrede frugter, nødder, nougat, lys karamel, ristet eg og appelsinskal. Den friske syre balancerer perfekt med vinens naturlige sødme, hvilket giver en vægtløs og harmonisk smagsoplevelse.

Denne 1983er er et resultat af omhyggeligt kælderarbejde og repræsenterer Kopke-husets klassiske dyder med sin fine, friske syre og æteriske duft. Vinen er helt frisktappet og på toppen af sin nydelse nu, selvom den vil holde sig i god form i nogle år frem.

For at få den bedste oplevelse anbefales det at servere Kopke Colheita 1983 i hvidvinsglas ved en temperatur på ca. 12-16°C. Efter åbning vil vinen holde sig frisk i nogle få uger, og opbevaring ved køligere temperaturer vil forlænge dens holdbarhed.

Kopke Colheita 1983 er ideel til at nyde som en eftermiddagsvin eller sammen med desserter som nøddetærter, karamelbaserede retter eller simpelthen alene for at værdsætte dens komplekse smagsprofil.

Passer til