Denne Anwilka rødvin er et mesterværk fra Sydafrika, blendet af Cabernet Sauvignon, Syrah og Petit Verdot. Lagret i 19 måneder på franske egetræsfade, præsenterer vinen en dyb rubinrød farve med en frisk og frugtig duft af røde bær og krydderier. Smagen er elegant og velafbalanceret med en lang og behagelig eftersmag. Perfekt til oksekød, vildt og oste, og kan nydes nu eller gemmes flere år frem.
Anwilka er en udsøgt rødvin, som er blevet rost af den berømte vinskribent Robert Parker som den bedste rødvin, han nogensinde har smagt fra Sydafrika. Vinen er et harmonisk blend af 63% Cabernet Sauvignon, 32% Syrah og 5% Petit Verdot, alle dyrket på Anwilkas vinmarker i Helderberg, Stellenbosch, blot 7 km fra havet, hvilket skaber optimale vækstbetingelser. Druerne er omhyggeligt håndplukkede for at sikre højeste kvalitet i hver flaske.
Vinen har lagret i 19 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 50% er nye, hvilket giver vinen en raffineret kompleksitet. Den dybe rubinrøde farve ledsages af en frisk og frugtig duft, der emmer af røde bær, kirsebær og krydderier. På ganen er vinen frisk og elegant, med en perfekt balance mellem frugt, syre og alkohol, hvilket giver en lang, ren og behagelig eftersmag.
Denne vin er ideel til servering med oksekød, vildt, smagfulde pasta- og grillretter samt et udvalg af oste. Den er drikkeklar nu, men har også et fremragende henlægningspotentiale, hvilket betyder, at den vil udvikle sig yderligere og forbedres frem til 2034. Med en restsukkerindhold på ca. 3,5 g/l er vinen tør og velafbalanceret, hvilket gør den til en perfekt ledsager til en bred vifte af kraftige retter.
Anwilka startede som et joint venture mellem Bruno Prats (tidligere ejer af Ch. Cos-d’Estournel), Hubert de Boüard de Laforest (med-ejer af Ch. Angélus i Bordeaux) og Lowell Jooste (tidligere ejer af Klein Constantia Estate i Sydafrika). De tre partnere bestemte sig for at lave vin ud fra filosofien om ikke at spare på noget som helst vedrørende vinens kvalitet. I maj 2012 blev Anwilka og Klein Constantia lagt sammen, men alle tre stiftere er stadig en del af foretagendet, og der er bestemt ikke ændret på filosofien om ikke at spare på noget som helst vedrørende vinens kvalitet.
.png)
