Louis Latour Bourgogne Rouge 'Cuvée Latour'

344,00 DKK

Vejl. udsalgspris 344,00 DKK

En klassisk Bourgogne på 100% Pinot Noir fra 30+ år gamle vinstokke i Santenay og Auxey-Duresses. Saftig og elegant med noter af kirsebær, hindbær, lakrids og svampe samt en let jordet afslutning.

Beskrivelse

Louis Latour Bourgogne Rouge 'Cuvée Latour' er Louis Latours klassiske hus-cuvée på 100% Pinot Noir fra minimum 30 år gamle vinstokke i Santenay og Auxey-Duresses i det sydlige Côte-d'Or.

Vinen har en klassisk Bourgogne-profil med frisk rød frugt og en fin, let jordet karakter. I glasset finder man noter af kirsebær og hindbær, som suppleres af lakrids, svampe og sort te. Den har en rank og saftig struktur med en god balance mellem friskhed og dybde.

Druerne afstilkes og gæres i åbne cementkar i omkring tre uger, hvorefter vinen lagres på ståltanke i cirka 12 måneder.

En alsidig og charmerende Bourgogne, der passer godt til fjerkræ, lyst kød, svamperetter samt stegte og grillede retter. Serveres gerne ved 13-15 °C.

Passer til