Quinta do Portal Vintage Port 2007 er en imponerende årgangsportvin fra hjertet af Portugals berømte Douro-dal. Her får du en elegant og koncentreret Vintage Port, der kombinerer intens mørk frugt, flot friskhed og en kompleksitet, som kun bliver mere spændende med årene.
Bag vinen står det familieejede portvinshus Quinta do Portal, som gennem generationer har været drevet af familien Mansilha Branco. Familien har i mange år ejet vinmarker omkring Pinhão i Cima Corgo, et af Douro-dalens mest anerkendte områder. Her har de opbygget en stærk tradition for kvalitetsvin og portvin med stor karakter.
Årgang 2007 regnes for en særdeles vellykket årgang i Douro. En usædvanlig lang vækstsæson og en tør, men ikke alt for varm sensommer gav druerne optimale betingelser for at udvikle moden frugt og samtidig bevare en imponerende friskhed.
Vinen er fremstillet på de klassiske portugisiske druesorter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca, som blev høstet i slutningen af september.
I glasset byder Quinta do Portal Vintage 2007 på en intens og kompleks duft af blåbær, morbær og hyldebær, ledsaget af elegante nuancer af mørk chokolade. Smagen er fyldig og koncentreret med mørke frugtnoter, flotte tanniner og en livlig frugtsyre, der skaber en imponerende balance mellem sødme, kraft og friskhed.
Trods sine mange år på flaske fremstår vinen stadig overraskende ungdommelig. Den har allerede udviklet en flot kompleksitet, men besidder samtidig både struktur og koncentration til at udvikle sig yderligere i mange år fremover.
Quinta do Portal Vintage 2007 er en oplagt portvin til særlige lejligheder, hvor der gerne må serveres noget ekstra godt. Nyd den gerne i rummelige glas, så både duft og smag kommer til deres fulde ret.
Som det er traditionen for Vintage Port, er vinen tappet uden filtrering. Det anbefales derfor at dekantere den inden servering for at fjerne eventuelt bundfald og give vinen mulighed for at åbne sig.
.png)