Kopke 10 Years Old Tawny er en klassisk og elegant portvin fra verdens ældste portvinshus, hvor generationers erfaring og stolte traditioner går hånd i hånd med en imponerende sans for kvalitet.
Kopke er især kendt for sine fantastiske fadlagrede portvine, og denne 10 års Tawny er bestemt ingen undtagelse. Her får du en harmonisk og kompleks portvin med masser af moden frugt, lækre fadlagrede nuancer og en flot balance mellem sødme og friskhed.
Druerne kommer fra udvalgte vinmarker i Douro Superior samt fra Kopkes egen Quinta São Luiz, der ligger ved Tabuaço nær Pinhão i hjertet af Cima Corgo.
Kopke 10 Years Old Tawny fremstilles ved at blande portvine fra forskellige årgange, som tilsammen har en gennemsnitlig aldersprofil på omkring 10 år. Portvinene lagres på egetræsfade, hvor den langsomme kontakt med ilt udvikler de karakteristiske aromaer af tørret frugt, nødder og karamel.
Det er kældermesterens fornemme opgave at sammensætte de forskellige årgange, så portvinen bevarer sin velkendte stil og kvalitet år efter år.
I glasset fremstår Kopke 10 Years Old Tawny med en smuk mahognifarve og fine tegn på den lange fadlagring.
Duften er indbydende og kompleks med aromaer af moden frugt, lys karamel og puddersukker, som ledsages af elegante noter af tørrede figner og valnødder.
Smagen er fyldig, harmonisk og intens med masser af moden frugt, en dejlig afrundet sødme og en lang, behagelig eftersmag. Den friske syre skaber en flot balance til sødmen og giver portvinen både livlighed, elegance og kompleksitet.
Resultatet er en klassisk 10 års Tawny, der kombinerer stor smagsrigdom med en imponerende balance og drikkeglæde.
Kopke 10 Years Old Tawny er en fremragende ledsager til desserter med nødder, karamel og tørret eller syltet frugt. Prøv den eksempelvis til nøddekage, karameldesserter eller et godt ostebord.
Den er samtidig helt fantastisk som et hyggeligt glas efter middagen, hvor de mange nuancer virkelig får lov til at komme til deres ret.
Server gerne portvinen let afkølet ved 14-16 °C for at fremhæve den friske syre og de elegante aromaer.
En skøn og klassisk 10 års Tawny fra Kopke, der leverer masser af karakter, kompleksitet og portvinsglæde. Perfekt til både den erfarne portvinselsker og dig, der gerne vil udforske de fadlagrede portvines fantastiske verden.
.png)
