Elegant, frisk og fuld af karakter! Jean Stodden Spätburgunder J er en fantastisk tysk rødvin fra Ahr-dalen, hvor nogle af Tysklands mest spændende Pinot Noir-vine bliver skabt.
Ahr ligger nær Bonn og er et af verdens nordligste vinområder med en betydelig produktion af kvalitetsrødvin. Trods den nordlige beliggenhed giver områdets særlige klima og sydvendte vinmarker fremragende betingelser for Spätburgunder, som er det tyske navn for Pinot Noir.
Jean Stodden er kendt for sine elegante og karakterfulde rødvine, hvor druens finesse og områdets særlige terroir får lov til at træde tydeligt frem.
Druerne til Spätburgunder J kommer fra syd- og sydøstvendte vinmarker omkring Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau og Rech. Her får druerne optimale betingelser for at modne, samtidig med at det kølige klima hjælper med at bevare den friske syre, som er så karakteristisk for de bedste vine fra Ahr.
Druerne håndplukkes og gennemgår en streng sortering, så kun de bedste druer anvendes til vinen. Efter vinifikationen lagrer vinen i hele 17 måneder på brugte barriques, som er mindre egetræsfade.
Lagringen tilfører ekstra dybde og kompleksitet uden at overdøve den elegante frugt, som er så vigtig for Spätburgunder-druens karakter.
I glasset fremstår Jean Stodden Spätburgunder J med en smuk rubinrød farve.
Duften er utrolig indbydende og kompleks med friske aromaer af ribs og hindbær, som ledsages af fine krydrede noter af peber og et spændende strejf af velbrugt læder. En levende og fascinerende duft, der bliver ved med at udvikle sig, efterhånden som vinen får luft i glasset.
Smagen er rank, frisk og elegant med en livlig syre, der giver vinen masser af energi og spændstighed. De røde bær går igen i smagen, hvor de suppleres af hvid peber og diskrete nuancer af skovbund.
Resultatet er en utrolig harmonisk og raffineret Pinot Noir, hvor friskhed, frugt og kompleksitet går op i en højere enhed.
Jean Stodden Spätburgunder J er et fremragende valg til dig, der elsker elegante rødvine med masser af finesse frem for tung fylde.
Vinen passer særdeles godt til svinemørbrad, kalvekød og kylling, hvor dens friske syre og fine struktur skaber en flot balance til maden.
Server den gerne let afkølet, så de elegante frugtnoter og vinens karakteristiske friskhed kommer bedst muligt til deres ret.
En skøn og karakterfuld Spätburgunder fra Ahr, der viser, hvorfor tysk Pinot Noir har fået så mange begejstrede tilhængere blandt vinelskere. En vin med masser af personlighed, elegance og drikkeglæde!
.png)
