Coppiere Primitivo Appassite 2023

69,00 DKK ~~139,95 DKK~~

Vinen er fremstillet på 100% Primitivo, der høstes med håndkraft fra fritstående buskvine i solrige og vindblæste Salento, der er et af Apuliens mest berømte og populære vindistrikter.
For at opnå Amarone-lignende power i smagen indtørres druerne som rosiner på vinstokken før høsten.
Efter endt gæring omstikkes den færdige vin til 6 måneders luksuslagring på franske egefade, der blødgør tanninerne og føjer lækre vaniljelækkerier til den i store frugtsmag.

Beskrivelse

Coppiere Primitivo Appassite 2023 præsenterer sig imponerende fed og mørklilla i glasset…
Næsen lover Primitivo med vildt opskruet turboduft af solmodne mørke brombær, fede sveskeblommer, chokolade, kandiserede violer, rosiner og udsøgte luksuskrydderier...
I munden smooth og lækker med utroligt behagelig mundfylde!
Fadkrydderier af vanilje, kanel og chokolade smyger sig veloplagt om den dybe frugt, der trods sin imponerende power og koncentration fremstår forbløffende frisk og nem at drikke.
Lang finish med silkebløde tanniner og en perfekt afstemt sødme i smagen.
Sådan smager rigtig apulisk Primitivo…
TOP VALUE! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.