Amarone-metoden møder Bordeaux-druer – og resultatet er intet mindre end imponerende!
Zeni Costalago Rosso Veronese 2022 er en fyldig og smagsrig italiensk rødvin fra det anerkendte vinhus Zeni i Veneto. Her har man kombineret områdets traditionelle druer med Cabernet Sauvignon og Merlot og skabt en vin med masser af power, elegance og karakter.
Vinen er sammensat af 70 % Corvina og Corvinone samt 15 % Cabernet Sauvignon og 15 % Merlot. Druerne håndplukkes og sorteres omhyggeligt, inden de tørres efter den berømte Amarone-metode. Tørringen koncentrerer druernes smag og giver vinen dens intense frugt og imponerende fylde.
I glasset fremstår Costalago dyb og mørklilla med en indbydende duft af modne kirsebær, blommer, brombær og svesker. Hertil kommer lækre nuancer af lakrids, chokolade, mokka og et strejf af peber og grønne urter.
Smagen er kraftfuld, saftig og fyldig med masser af mørk frugt, bløde tanniner og en flot struktur, der skaber balance til vinens intense frugtsødme. En rigtig charmetrold, der leverer utrolig meget vin for pengene!
Og kvaliteten er ikke gået ubemærket hen! Årgang 2022 har fået flotte 91 point af James Suckling, mens tidligere årgange er blevet belønnet med 92 point hos både Winewherever og Mad & Monopolet.
Costalago er et oplagt valg til oksekød, lam, and, ost og fyldige svinekødsretter. Prøv den også til retter med bagte rodfrugter, karamelliserede løg eller hvidløg, som passer perfekt til vinens modne frugt.
Serveres ved 16-18 °C.
En fantastisk italiensk rødvin fra Zeni, der forener Amarone-inspireret fylde med Bordeaux-druernes struktur og finesse. Perfekt til dig, der elsker kraftige, bløde og smagsrige rødvine!
.png)
