Super lækker Cru Classé fra Saint Martin. Her er tryk på alle tangenter i denne fremragende rosé, der byder sig til i duften med nærmest et blomster flor af jasmin, iris og lavendel. Flot parfumeret uden at det kammer over. Super kvalitet fra et stærkt hus.
Chateau de Saint Martin - en historie der går langt tilbage
Chateau de Saint Martin er en af de 19 Cru Classé-huse i Provence og har en rig historie. Området blev først dyrket af romerne, og senere byggede Munkene fra Lérin en underjordisk vinkælder, som stadig er i brug i dag. I 1740 blev ejendommen overtaget af en provencalsk familie, som opførte det nuværende Chateau. Siden da er slottet gået i arv fra mor til datter gennem generationer af komtesse.
Provence er kendt for sin specialiserede produktion af rosévin, selvom der også laves hvid- og rødvine baseret på Mourvédre i Bandol. Rosévinen dominerer markedet, og mange af flaskerne sælges lokalt langs den franske Riviera til høje priser. Vinproduktionen i Provence går helt tilbage til romertiden, men det var først i 1955, at der blev indført en klassificering af de bedste ejendomme, hvilket kun findes i Provence udover Bordeaux. Oprindeligt var der 14 Cru Classé-ejendomme, men i dag er der kun 19 ud af over 500 ejendomme, der har opnået denne anerkendelse.
.png)
