Rozes Very Old White Port

995,00 DKK ~~1.595,95 DKK~~

En helt særlig hvid portvin med omkring 70 års alder. Elegant og levende med ravgylden farve og fine noter af krystalliseret frugt, karamel, honning og tørret frugt. Fyldig og silkeblød med flot friskhed og en lang, vedvarende eftersmag.

Beskrivelse

En helt særlig og sjælden hvid portvin med omkring 70 års alder. Trods den imponerende alder fremstår den stadig levende og elegant med masser af vitalitet og friskhed. En portvin, der virkelig viser, hvor komplekst og nuanceret hvid portvin kan udvikle sig efter mange år på fad.

I glasset har den en smuk, klar ravgylden farve. Duften er intens og indbydende med fine noter af krystalliseret frugt, karamel og honning. I smagen er den både fyldig og elegant med en flot friskhed, en velafbalanceret sødme og nuancer af tørret frugt. Den lange eftersmag er silkeblød og vedvarende.

Det er en portvin, der med fordel kan nydes langsomt og alene, så de mange lag får lov til at udfolde sig. Den er særligt velegnet som en afslutning på et godt måltid eller som et glas til hyggelige stunder på de kolde efterårs- og vinteraftener.

Portvinen er drikkeklar nu og vil kunne holde sig i mange år. Den udvikler sig dog ikke yderligere i flasken, da den er modnet på egetræ og først tappet, da den var fuldt udviklet og klar til at blive drukket. Det adskiller den fra eksempelvis Vintage Port, som fortsætter sin udvikling efter flaskning.

En imponerende hvid portvin, der på mange måder er en hyldest til Dourodalen og den lange tradition for portvinsproduktion i Portugal.

Anmeldelser

Nordjyske Medier

Vinavisen.dk

93 point
Vinbladet.dk

Passer til